Här kan du se artiklar från Biofoods sortiment

Tamari Sojasås

Bäst-före Pris
2024-08-21 311 kr
Artikelnr: 7408
Varumärke:

Beskrivning

Tamari är en lite starkare glutenfri sojasås, producerad på traditionellt japanskt sätt och lagrad i minst 18 månader. Används som bord sås, krydda för sushi, soppor, såser och grönsaksrätter.

Terrasana är en leverantör av ekologiska produkter som är noggrant utvalda utifrån ekologisk certifiering, hållbarhet och kvalitet hantverk. Terrasana strävar i alla led för balans mellan produktion och konsumtion, mellan hållbarhet och komfort och i slutändan, mellan människa och natur. Terrasana är en av få leverantörer av ekologiska produkter för det Japanska och asiatiska köket!

Förvaringsanvisningar

I kylskåp efter öppnande.

Produktionsbeteckning

Ekologisk tamari sojasås.

Rek. användning/dosering

Använd som sås, dipsåser samt i rätter där en stark smaktillsats önskas.

Produktionsprocess

I Japan: De hela sojabönorna blötläggs, ångas, kyls till 45 grader, krossas och blandas med krossade rostade sojabönor. Kojiferment strös över och blandningen fermenterar i 3 dagar. Vatten och salt tillsätts. Fermenteras i 18 månader i tunnor av rostfritt stål. Pressas efter fermenteringen, pastöriseras snabbt i 85 grader, shochu tillsätts, sojan filtreras och fraktas till Nederländerna för kvalitetskontroll och buteljering.

Ingredienser

SOJABÖNOR*, vatten, havssalt, saltad shochu* (vatten, ris*, salt, kojiferment (Aspergillus Oryzae)), kojiferment (Aspergillus Oryzae). *Ekologisk.

Allergener

Innehåller sojabönor.

Näringsvärden

Energi (kJ/kcal) 354/83
Fett (g) 0.0
varav mättat (g) 0.0
Kolhydrater (g) 6.5
varav sockerarter (g) 0.0
Protein (g) 14.0
Fiber (g) 0,7
Salt (g) 13.1

Ytterligare information

Vikt 1.14 kg
Ursprungsland Japan
Streckkod 8713576271225
Kontrollorgan NL-BIO-01
Bäst-före Se kapsyl.
Antal per förpackning 6
Förpackningstyp BO
Ekologisk Ja
Glutenfri Ja
Vegansk Ja
Produktblad Ladda ner produktblad

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Tamari Sojasås”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Här kan du se artiklar från Biofoods sortiment